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让食宿空间传递生活美学 | 太平洋酒店技能竞技纪实

发布时间:2018-06-28

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品质 是酒店长时期积淀生成的具有市场识别度的“性格特征”,太平洋以品牌文化为基点,追求极致品质与服务,在食宿空间中打造出独特的魅力。

 

6月28日,“太平洋酒店集团2018年度员工服务技能大赛 ”在宁海举行。来自太平洋大酒店、太平洋国际大酒店、霞客居主题文化酒店、奉化太平洋大酒店和恒太联创的餐饮部、客房部、前厅部等一线员工代表在“创意菜制作、包厢创意、客房技能、总台服务技能”4个专业技能竞赛上进行了激烈的比拼。

 

创意料理——经典也玩时尚

 

伴随着消费升级,人们用餐不仅仅是满足日常需要,更是为了追求一种独特的体验。料理竞赛提倡创意表达,用文化、情感记忆、愉悦享受激活味蕾,“好吃、还要好看,好玩”。

 

▲比赛现场的网红——“顶赞牛肉”

 

大赛邀请太平洋大酒店十几年的忠实顾客作为评委共同品鉴美食,为经典品牌的众多新菜尝鲜打分。

 

30道创意料理,坚持最新鲜的食材,融合特色文化、当下潮流的口味与创意摆盘,看着就让人食指大动,香气四溢,现场获赞无数。

 

▲口味、色泽、造型、实用都要考量

 

一桌摆台就是一副作品

 

一桌宴席,小到一双筷子的摆放,大到场景布置,台面风格与整体环境的协调,都需匠心和创意兼具的策划。在宴会创意摆台交流竞赛中,三家酒店人员针对婚宴、同学会、金榜题名、宝宝生日会、霞客文化等不同主题进行创意摆桌,带来了一场视觉盛宴。

 

 

“癸丑之三月晦,自宁海出西门,云散日朗,人意山光,俱有喜态”,高山石径、墨笔诗书跃至桌台,若在此处享用美食,客人一定也能感受到徐霞客从宁海开始旅程时的愉悦心情。

 

 ▲在毕业季来一次难忘的再会

 

一次入住就能俘获你的心

 

太平洋重视每一位顾客的入住体验。客房与前台技能比赛正是体现了对极致服务的不断追求。

 

 ▲  完美品质是个功夫活

 

客房准备最注重细节,所有细微之处都需要100%的关注力,比赛选手表现出的专业正是源自对服务品质、实现用户最佳体验的严格要求。

 

在极为依靠专业化水平的酒店行业里,太平洋的前台服务已不止于此,除了介绍酒店、办理入住与退房等手续之外,还为住客当“本地吃喝玩乐指南”,介绍本地文化,推荐美食与景点路线,带来极致贴心的服务。

 

▲  即使面对“高难度”提问,也能从容、大方应答,为每一个住客带来微笑体验。

 

▲  极致服务之外,霞客居主题文化酒店处处是景,赏心悦目

 

 用专业丈量服务刻度

 

在一天的技能大赛中,太平洋团队中涌现出了大量在一线服务中拥有技术优势的小组和个人,也体现了全体人员的专业程度。

技能大赛成城市节日

 

一天的赛事也吸引了宁海电视台前来全程跟拍,作为经典品牌,每一次活动都受到城市媒体关注,引发热点话题。

 

在太平洋旗下的酒店中,所有产品与服务都传递了品质生活美学,漫步其间,如沐春风。

 

品质服务,实现你的所有憧憬。

 

 


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